台湾カステラのフレンチトースト

台湾カステラを使ったフレンチトーストは、外はかりっと中はふんわりしていてまるでパンプディングのようです。

材料（1人前）

⚫ 台湾カステラ3～4㎝
⚫ 卵1個
⚫ 牛乳100㎖
⚫ 砂糖大さじ１
⚫ バター少々
⚫ はちみつ※お好みで
※台湾カステラは、オリジナルがおすすめです。

作り方

① 卵，牛乳、砂糖をボールに入れよく混ぜ合わせます。
② バットに①の卵液を入れ、台湾カステラをひたします。
③ 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、卵液にひたした②を入れて、弱火でじっくり時間をかけて両面を焼きます。
④ お皿に盛り付け、お好みではちみつをかけて完成です。